Narancslekvár készítése az év bármely szakában lehetséges, hiszen a lekvárhoz szükséges alapanyagokat bármikor megvásárolhatja. Bármikor készíthet friss lekvárt, és ezzel kedveskedik családtagjainak.
A narancslekvár többféle recept alapján is elkészíthető. Ezt a receptet tartják a legegyszerűbbnek, ahol a fő összetevők maguk a narancsok.
A főzés megkezdése előtt alaposan meg kell mosni az összes narancsot, törölni kell, meg kell szárítani, meghámozni és szeletekre kell osztani. Hogy a magok fogyasztáskor ne zavarják a lekvárt, célszerű eltávolítani őket. A kemény ereket is eltávolítjuk. A narancs elkészítése után minden szeletet 2 részre vágunk.
A lekvár alapjának elkészítéséhez cukorszirupot kell főzni. Zománcos serpenyőben víz és cukor felhasználásával elkészítjük, addig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik, és a szirup besűrűsödik.
A szirup elkészítése után tegyük a serpenyőbe a felszeletelt narancsot és az apróra vágott héját. Amikor a lekvár forrni kezd, távolítsa el a filmet. Ezután még körülbelül két órán át főzzük fedő nélkül, lassú tűzön, időnként megkeverve.
Vegye le a lekvárt a tűzhelyről, hűtse le, és ismételje meg a főzési műveletet még kétszer. Amint harmadszor is felforrt, vegyük le a lekvárt a tűzhelyről, jól hűtsük le, és öntsük előre előkészített sterilizált üvegekbe, és fedjük le.
Fűszereket adhat ehhez a lekvárhoz: szegfűszeg, fekete bors, fahéj vagy kardamom. A diófélék, főleg a mandula hozzáadása, de bármilyen más is használható, kifinomult ízt ad.
Közvetlenül azelőtt, hogy főzés közben hozzáadnánk a diót a keverékhez, meg kell mosni, és egy éjszakán át hideg vízben áztatni kell, hogy kissé lágyabbá váljanak, és maga a lekvár kellemes ízű és további aromájú legyen. A diót apróra vághatjuk, finom reszelőn lereszelhetjük vagy turmixgépben összetörhetjük.
Ez a lekvár elég sűrűnek bizonyul, és szöveges termékek töltelékeként szolgál. A túróhoz és a zabkásához is ízletes kiegészítő lesz.
A megmaradt narancsból olyan finom házi készíthető, amely egy hideg téli napon is energiát és jó hangulatot ad.
A gyömbér nagyon hasznos a szervezetünk számára. Nagy mennyiségű hasznos anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek telítik a szervezetet, és ellenállóvá teszik a különböző megfázásokkal szemben. Ezért a narancslekvár készítése gyömbér hozzáadásával nem csak egészséges, hanem nagyon ízletes is.
Először készítse elő a narancsot, a citromot és a gyömbér gyökerét. Mindent alaposan megmosunk és szárítunk. A leggyorsabb módszer a narancs héjának eltávolítása zöldséghámozóval. A legkényelmesebb a citrom héját hagyományos reszelővel eltávolítani. A narancsból nem tanácsos eltávolítani a fehér pépet, mivel ennek köszönhetően a lekvár a legsűrűbb, de a citromból ezt a pépet el kell távolítani, mivel elég keserű, és tönkreteheti az összes lekvárt. A gyömbért meghámozzuk, és ugyanazon a reszelőn finomra reszeljük.
A narancsot, a héját és a citromot apróra vágjuk, ha pedig lekvár helyett lekvárt szeretnénk, akkor turmixgéppel aprítsuk fel.
Öntsön vizet egy zománcozott serpenyőbe. A narancsot, a citromot és a gyömbért rétegenként tegyük, minden rétegre szórjunk cukrot. Lassú tűzön, időnként megkeverve főzzük.
Forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük. Ezután tegyük a kapott sűrítményt sterilizált üvegekbe, és csavarjuk rá a fedelet.
Ez a lekvár kiválóan használható az immunrendszer erősítésére télen és szezonális időszakban, valamint a megfázás megelőzésében és kezelésében.
Télen a közérzetjavító és az immunitás erősítésére ugyanilyen hatékony gyógymód a , amely otthon is könnyen és gyorsan elkészíthető.
A narancs- és egreslekvár elkészítésének két fajtája van. Az első az úgynevezett nyers lekvár, amely nem igényel főzést. Másodszor, hőkezelésnek vetik alá. Javasoljuk, hogy kísérletezzen és készítsen lekvárt egyik vagy másik recept alapján.
A narancsot megmossuk, megszárítjuk, meghámozzuk és a magokat eltávolítjuk. Az egrest megmossuk, a szárát eltávolítjuk. Az elkészített hozzávalókat turmixgéppel őröljük, vagy húsdarálón tesszük át.
A zúzott pépet egy mély edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és alaposan keverjük, amíg a kristálycukor fel nem oldódik.
A cukor feloldódása után az így kapott lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, műanyag fedővel lezárjuk és hűtőszekrénybe tesszük.
Ennek a lekvárnak az eltarthatósága nem túl hosszú, így az édesszájúaknak először el kell fogyasztaniuk.
Ezenkívül kétségtelenül a családjának és a barátainak is tetszeni fog.
A hosszú távú tároláshoz a lekvárt még meg kell főzni. Ezért a recept második változata kényelmesebb és praktikusabb.
A narancsot megmossuk, 4 részre vágjuk, magjait kivesszük, és a héjával együtt húsdarálóval ledaráljuk. Az egrest is ledaráljuk. Tegyünk mindent egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és tegyük tűzre. Időnként keverni kell. Amint a lekváros massza felforr, csökkentsük a lángot, főzzük további 10 percig, és vegyük le a tűzhelyről.
A lekvárnak fel kell főznie, majd másodszor is folytathatja a főzést mindössze 15 percig.
Forrón öntsük üvegekbe. A lekvár finom és aromás lesz!
A sárgabarack maga nagyon lédús, édes és aromás gyümölcs. A narancsos lekvár társaként még élénkebb aromát és leírhatatlan ízt kap.
Lekvárhoz érett, de nem túlérett sárgabarackot kell vásárolnia. A csontoknak jól el kell válniuk egymástól.
A sárgabarackot öblítsük le, törölközőn szárítsuk meg, majd osszuk két részre, és távolítsuk el a magját. A magokat ne dobjuk ki, mert abból is lekvárt készítenek. Helyezze a sárgabarackot a serpenyő aljára, és fedje le kristálycukorral.
A narancsot alaposan megmossuk, a héjával együtt karikákra vágjuk, a magokat eltávolítjuk. A kajszibarack tetejére tesszük a narancsot, és szintén megszórjuk cukorral.
Vágja fel az összes sárgabarack magját, és távolítsa el a magját. Annak ellenére, hogy a magok nyersen keserűek, főzve egyedi ízt adnak a lekvárnak. A sárgabarackszemeket ledaráljuk, és a serpenyőben lévő többi hozzávalóhoz adjuk.
Az egészet alaposan keverjük össze, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk állni fél órát, hogy a cukor kezdjen feloldódni, és telítse a sárgabarackot és a narancsot.
Miután a kajszibarack kiengedte a levét, mérsékelt lángra helyezzük a serpenyőt, és időnként megkeverjük, ne felejtsük el, hogy lefejtjük a habot. A habot fa lyukas kanállal kell eltávolítani.
Amint a hab eltűnik, és a lekvár buborékolni kezd, vegye le a tűzhelyről és hűtse le.
5 óra elteltével ismét tegye a serpenyőt a tűzhelyre. Lassú tűzön főzzük pontosan egy órán keresztül, majd vegyük le a tűzhelyről.
A lekvárt üvegekbe töltjük, lezárjuk és a fedőt lecsavarjuk, amíg teljesen kihűl.
A lekvár nagyon finom lesz. Kiváló kiegészítője lesz zabkásának, túrónak, szendvicseknek, édes piték töltelékeként is használható.
A citromokat alaposan öblítsük le, és törölközőn szárítsuk meg. Vágjuk le róluk a héját, és turmixgépben vagy húsdarálóval ledaráljuk. A kényelem kedvéért a citromot több részre osztjuk. Távolítson el minden magot a szeletekről. Az apróra vágott szeleteket gézből készült zacskóba tesszük, és óvatosan facsarjuk ki belőlük a citromlevet.
A narancsot alaposan megmossuk, megszárítjuk, meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Egy gézzacskó segítségével nyomjuk ki a levét is, ahogy a citrom esetében tetted.
Ne dobja ki a citrom- és narancsmagot. Helyezze ugyanabba a gézzsákba.
Vegyünk fiatal sárgarépát, öblítsük le folyó víz alatt, hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre. Kívánt esetben a sárgarépát húsdarálón vagy turmixgépen keresztül apríthatja. Ez a pont ízlés dolga.
Miután felvágtuk a sárgarépát, a citromhéjjal együtt zománcozott serpenyőbe tesszük.
A tetejére öntjük a citrom- és narancslevet. Helyezze a magzsákot a serpenyőbe. Helyezzen mindent mérsékelt tűzre, és ne felejtse el folyamatosan keverni, nehogy megégjen. Addig főzzük, amíg a citromhéj megpuhul. Ezután vegyük ki a zacskót a magvakkal és adjunk hozzá cukrot.
Folytassuk a főzést körülbelül egy órán keresztül, keverés közben, ne felejtsük el eltávolítani a habot.
Ennek eredményeként a kapott ízletes forró finomságot üvegekbe töltjük. Zárja le fedővel, és tegye sötét helyre, alulról felfelé, amíg teljesen ki nem hűl.
Az ilyen lekvár költsége olcsóbb, ugyanakkor ízében nem rosszabb, mint a többi lekvár.
Bármilyen kérdésére szívesen válaszolunk a megjegyzésekben.
Ma elkészítettem nektek egy részletes receptet kedvenc lekváromhoz. A finom citrus lekvár készítése nem is lehetne egyszerűbb! Mivel a citrusfélék hihetetlenül aromás gyümölcsök, azonnal sejtheti, hogy a lekvár egyszerűen kiváló, gazdag és ízletes lesz. Ma azt javaslom, hogy a narancsra és a citromra helyezzük a hangsúlyt, ezekből az alapanyagokból készítünk lekvárt, egy kis kellemes eper aromát is adunk hozzá, ezt teával tesszük, ami esetünkben a szirup alapja lesz. Végül is valószínűleg egyetért azzal, hogy a sima vizet használó szirupot már nem túl érdekes elkészíteni, különösen akkor, ha ilyen sokféle adalékanyag van. A héjas narancsból és citromból készült lekvár tökéletes egy csésze teához, és töltelékként is használható pitékhez vagy omlós kosárkákhoz. Ha szereted a narancsot és a citromot, mindenképpen kóstold meg ezt a finomságot. Ezt nagyon gyorsan elkészítheted.
- narancs - 200 gr,
- citrom - 200 gr,
- cukor - 400 gr,
- víz - 250 ml,
- tea - 2 csipet,
- agar-agar - 2 csipet.
Citrusfélék előkészítése – mosás és szárítás, mindig zöldség/gyümölcs tisztítószerrel mossuk le, törlőkendővel alaposan dörzsöljük át, hogy eltávolítsuk a viaszos felületi réteget. Ezután a narancsot és a citromot forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Szárítsa meg a citrusféléket papírtörlővel. 
A citrusfélék feldolgozása után tetszés szerint kockákra vagy csíkokra kell vágni. A felszeletelt citromot és narancsot tegyük félre egy kicsit. 
Külön forraljon szirupot kristálycukorból, vízből és teából. Először forraljuk fel a vizet és a teát, forraljuk pár percig, majd adjuk hozzá a cukrot, és főzzük tovább a szirupot további 3-4 percig, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak. 
Tegye a feldarabolt citrusféléket egy edénybe a sziruppal. 
Forraljuk a citrusféléket a szirupban körülbelül 12-15 percig, időnként megkeverve. Néhány perccel a főzés vége előtt permetezzen egy kevés agar-agart a szirup felületére. 
Ha a lekvárt későbbi felhasználásra készíti elő, helyezze előre sterilizált üvegekbe, zárja le hermetikusan az üvegeket steril fedővel, tegye fejjel lefelé, fedje le egy takaróval és hagyja állni egy napig. Tárolja pincében vagy kamrában. Ha a lekvárt nem készítették el későbbi felhasználásra, akkor elegendő lehűteni és tálalni. Szeretnélek meghívni, hogy készítsd el ezt
Citromból, narancsból, mandarinból most nincs hiány, ezeket minden üzletben nagyon kedvező áron beszerezheted. Ezért ezek a gyümölcsök szinte minden családban az asztalon vannak, különösen télen. Általában friss gyümölcsöt esznek. De az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált az aromás, borostyán citrus lekvár. Ennek az édes ételnek csodálatos illata és páratlan íze van.
Mi, kedves háziasszonyok, ne álljunk félre, és készítsünk narancsból és citromból is lekvárt, melynek receptjeit szeretném nektek ajánlani. Ebben nincs semmi bonyolult, de egy ilyen desszerttel ellátott reggeli mindenki számára vonzó lesz otthon, életkortól függetlenül.
Néhány főzési tipp
Mielőtt citruslekvárt készítene, íme néhány hasznos tipp a kiváló desszert elkészítéséhez. Így:
A főzés megkezdése előtt feltétlenül mossa le a gyümölcsöt folyó víz alatt, majd szárítsa meg egy szalvétával.
Főzhetjük magvakkal vagy anélkül is. Ha nem távolítjuk el a magokat, a lekvár fanyarabb és enyhén kesernyésebb lesz. Ugyanez a héjjal: eltávolíthatod vagy rajta hagyhatod. Vagy általában készíthet lekvárt csak a kéregből, pép nélkül. Elmondom ennek a lekvárnak a receptjét is.
Az íz intenzívebbé tétele érdekében főzés közben más termékeket is hozzáadhat: fahéjat, gyömbért, almát és még sütőtököt is.
Most pedig kezdjük el a narancs- és citromlekvár készítését. Íme néhány népszerű recept:
Narancs-citrom. 1. számú recept
Ehhez a recepthez kell: 4 lédús narancs, 2 citrom, cukor.
Hogyan kell főzni:
A gyümölcsöket meghámozzuk, héját eltávolítjuk és vékony csíkokra vágjuk. Tegye a héját egy csészébe, adjon hozzá hideg vizet, és hagyja egy éjszakán át. A meghámozott gyümölcsöket zacskóba tesszük, nehogy kiszáradjanak. Hagyja őket egy éjszakára a hűtőszekrényben.
Reggel a gyümölcsöt szeletekre osztjuk, a vizet a héjától leöntjük a serpenyőbe, ahol főzni fogjuk. Most keverje össze a szeleteket a héjával, és mérje le őket házi mérlegen. A cukrot a teljes tömeg 3/4-ét kell bevenni. A szeleteket és a héját egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és felforraljuk. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze, amíg egyharmadára csökken. A kész lekvárt levesszük a tűzről és lehűtjük. Egyébként, ha sokáig főzzük úgy, hogy a térfogat a felére csökken, akkor is nagyon finom lekvárt kapunk.
Narancs-citrom. 2. számú recept
A recept szerinti lekvár elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége: 6 narancs, 6 citrom, 1 kg cukor, 200 ml víz.
Hogyan kell főzni:
A gyümölcsöt egy serpenyőbe tesszük, forrásban lévő vizet öntünk rá, 10 percig blansírozzuk. Ezután helyezze át őket egy másik edénybe hideg vízzel, és hagyja ott egy éjszakán át. Most a héj lehúzása nélkül vágja szeletekre a gyümölcsöt, és óvatosan távolítsa el a magokat.
Öntsön cukrot egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, forralja fel a szirupot. Tegye a feldarabolt gyümölcsöket egy serpenyőbe, és hagyja ázni 4 órán keresztül. Ezután forraljuk fel, főzzük 10 percig. Ezután kapcsolja le a tüzet, és hagyja a lekvárt 2 órán át. Ezután ismét 10 percig főzzük 2 órás szünettel. Csináld ezt még 2-szer: főzd 10 percig, kapcsold le a tűzhelyet 2 órára. A kész lekvárt üvegekbe tesszük, és sziruppal megtöltjük.
Narancs-citromhéjból
Az elkészítéshez szüksége lesz: egy kilogramm narancs és egy kilogramm citrom héja, 800 g kristálycukor, 300-400 ml víz.
Hogyan kell főzni:
A héját alaposan megmossuk, a vizet lecsepegtetjük, a héját szalvétával szárítjuk. Most vágja kis csíkokra. A cukrot egy serpenyőbe öntjük, vizet adunk hozzá, és felforraljuk a szirupot. Helyezzük oda a felaprított kéregeket, forraljuk fel, nagyon alacsony lángon főzzük 10 percig. Tegyük a lekvárt üvegekbe és hűtsük le.
narancs lekvár
A recepthez szükségünk lesz: 1 kg lédús, friss narancs, 1 kg kristálycukor, 400 ml víz.
Hogyan kell főzni:
A narancsot meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Öntsön cukrot egy széles zománcozott serpenyőbe, ahol főzni fog, adjon hozzá vizet, keverje össze, és főzze fel a szirupot. Helyezzük oda a narancsszeleteket, forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről. Várjon 1 órát, majd forralja újra, csökkentse a hőt.
Folyamatos keverés mellett főzzük 15 percig. Ismét levesszük a tűzről, és várunk még 1 órát. Ezután ismét főzzük 15 percig. Csináld ezt még 2-szer. Az utolsó főzés során adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál finomra vágott héja. Addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ezután a lekvárt lehűtjük, és forrón üvegekbe töltjük.
Citrom lekvár
A recepthez szüksége lesz: 1 kg citrom, másfél kg cukor.
Hogyan kell főzni:
Mossuk meg a gyümölcsöket, vágjuk kockákra, távolítsuk el a magokat. Most daráljon mindent egy húsdaráló segítségével. Tegye a kapott masszát a lével együtt egy széles zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, keverje össze, és hagyja állni 1 órát. Amikor a cukor már majdnem feloldódott, tegyük az edényt a tűzhelyre, és állandó keverés mellett forraljuk fel. Ezután azonnal levesszük a tűzhelyről, lehűtjük, és üvegekbe töltjük. A lekvárt hűtőbe tesszük, ahol besűrűsödik. Az eredmény egy illatos, átlátszó, arany színű desszert. Ráadásul annak a ténynek köszönhetően, hogy nem tart sokáig főzni, a lekvár szinte minden hasznos anyagot megtart.
Jó étvágyat kívánunk!
Elég eldönteni, hogy mit szeretnél még - héjas vagy héj nélküli narancsból készíts lekvárt, használd ezeket a gyümölcsöket önmagukban, vagy adj hozzá valami mást.
A narancslekvárhoz mag nélküli gyümölcsöket kell választani.
Nem olyan nehéz megtenni.
A mag nélküli gyümölcsök egy hibrid, amelyet véletlenül, mutációk eredményeként kaptak.
Ezt a fajt köldöknarancsnak nevezik.
Nem nehéz felismerni - van egyfajta „köldöke” - a petefészek helye.
Ha nem talál mag nélküli narancsot, magának kell eltávolítania.
Nem kell elhagyni a magokat - elrontják a lekvár teljes finom állagát, és keserűséget adnak.
Főzés előtt nagyon fontos, hogy a gyümölcsöt alaposan mossuk meg forró vízben, különösen, ha héjas lekvárt tervezünk. Ezzel nemcsak az összes törmeléket, hanem a manapság általánosan használt tartósítószereket is eltávolíthatja a gyümölcsök vonzóbb megjelenése és hosszabb tárolása érdekében.
A narancs rendkívül hasznos, mert... gazdag C-, E-, PP-, A-vitaminban és másokban. Ezenkívül még feldolgozott formában is tartalmaznak oxidálószereket, amelyek segítenek az öregedés elleni küzdelemben. A depresszió ellen is nélkülözhetetlenek, hisztéria, álmatlanság és stressz ellen is hatnak.<
A lekvár csodálatos, szokatlan, nagyon finom. Alkalmas palacsintához és palacsintához, reggeli zabkásához (például), omlós és élesztős piték töltelékeként.
Az eredeti recept diót használ, de teljesen bármit hozzáadhat- nagyon finom kesudióval és fenyőmaggal. Még a szokásos hámozott napraforgómaggal is remekül sikerül.
Recept információ
A narancsot forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Éles késsel távolítson el egy vékony réteg héjat, mint a képen. A héját vágjuk hosszában darabokra, és tegyük egy serpenyőbe. 
Öntsünk forró vizet a héjra, és forraljuk fel. Forraljuk 3-5 percig, majd engedjük le a vizet.
Távolítsa el a fehér pépet a narancsból, nincs rá szüksége - nincs íze és nincs haszna.
A narancsot kockákra vágjuk, ha vannak benne magok, távolítsuk el.
Tegye a narancshéjat és a héját egy serpenyőbe.
Adjunk hozzá cukrot az összetevőkhöz, és hagyjuk állni 40 percig.
Szárítsa meg a diót mikrohullámú sütőben vagy száraz serpenyőben. Ha lehetséges, távolítsa el a héjat, és vágja durvára.
A lekvárt alacsony lángon felmelegítjük, 5 percig forraljuk, lehűtjük. Ismételje meg 3-szor, és hagyja egy éjszakán át. Kevergetve készre főzzük. Ha édes a narancs, adhatunk hozzá egy kis citromsavat.
A főzés végén adjuk hozzá a diót és keverjük össze.
A kihűlt lekvárt tálba tesszük és tálaljuk.
Használja ezt a finomságot sajttálhoz, mivel ez a lekvár tökéletesen passzol a puha kecskesajtokhoz.
Ennek a desszertnek a klasszikus változata nem igényel főzést, ami nem jellemző a szokásos lekvárokra.
Ugyanakkor az ilyen típusú feldolgozás során nemcsak a narancs, hanem a további összetevők összes előnyös tulajdonsága is megmarad.
Ezt a citrusfélékkel kiegészített sütőtök lekvárt csak hűtőszekrényben és legfeljebb 3 hónapig tárolja!
Emlékszem, barátom sok évvel ezelőtt meglepett ezzel a recepttel.
Mára klasszikussá vált a citrusos töklekvár, amelyet minden háziasszonynak el kell készítenie.
Szokatlan ízű lekvár, mely kiváló kiegészítője lehet házi palacsintának, palacsintának vagy frissen sültnek.
Könnyen elkészíthető – mindössze 30 percet vesz igénybe.
Pontosan Ugyanezzel a recepttel ugyanolyan finom csemegét készíthetsz áfonyával, vörösáfonyával és málnával.
Egres helyett használhatunk kivit.
Nagyon finom és egészséges a kivit és az egrest félbe venni.
Sok recept létezik.
Ez a lehetőség a maga módján jó.
Vastag és aromás, tökéletes töltelék néhány nyitott lepényhez.
Opcióként Ebben a receptben alma helyett körtét is használhatunk - A lekvár íze rendkívül érdekes lesz.
A birsalma rokon gyümölcsnövényként is megengedett. Friss fogyasztásra nem nagyon alkalmas, fanyar íze van. De hőkezeléssel érdekes aromát és ízt kap. a birsalmalekvárra még számos példa van.
A szilárd citrusfélékből – citromból és narancsból – készült lekvár vitaminokkal táplálja a szervezetet. Reggel egy teáskanálnyi ebből a finomságból elég, hogy feltöltődjön energiával egész napra.
Ha a desszert egzotikus változatát szeretnénk beszerezni, citrom helyett használhatunk kínai narancsot – kumquatot. Vitaminokban, illóolajokban és zsírsavakban gazdag. Azok, akik a kumquatot használják étrendjükben, védve vannak a stressztől, az ingerlékenységtől és a depressziótól.
Ez a lekvár nagyon vonzó megjelenésű - mert a benne lévő kéregeket vékony csíkokra vágják.
A héj levágása után le kell mérni a többi hozzávaló kiszámításához.
Ez a fajta lekvár egzotikus desszert.
Ugyanakkor ízét tekintve jelentősen eltér a többi készítménytől - fényes, aromás.
Ez a készítmény lehetővé teszi, hogy energiát töltsön fel a hideg téli estéken.
Bármilyen citrusfélékből elkészíthető.
Ebben az esetben grapefruitot, citromot és mandarint adunk a narancshoz.
Ez egy példa arra, hogy bármilyen étel jól passzol a narancshoz.
A sárgarépa nagyon jól illik hozzá!
Nem valószínű, hogy valaki megtudja, miből készült ez a borostyán és aromás desszert.
Az igazi egzotikus lekvár banánból és citrusfélékből készül. A recept nagyon egyszerű:
Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.
A héj jelenléte benne különleges ízt ad a narancslekvár formájú készítménynek. Ez az, amitől a finomság aromás és pikáns lesz. Az alábbiakban a receptjeinkben elmondjuk, hogyan készítsünk ilyen lekvárt, hogy ne csak illatos legyen, hanem finom ízű is legyen, szükségtelen keserűség nélkül.
Hozzávalók:
Készítmény
A lekvár elkészítéséhez a narancsot először néhány órára hideg vízbe kell áztatni, majd újra le kell öblíteni, és néhány percig forrásban lévő vízben kell tartani. Ezután az előkészített narancsot karikákra vágjuk, kivesszük, a magokat eldobjuk, a szeleteket pedig további négy darabra vágjuk. A gyümölcsmasszát lekvárkészítésre alkalmas edénybe tesszük, és kristálycukorral megtöltjük. Hagyja állni a keveréket két órán keresztül, majd óvatosan keverje össze, és helyezze a tűzhelyre közepes lángra. A lekvár alapját gyakori kevergetés mellett addig melegítjük, amíg az összes cukorkristály fel nem oldódik és felforr, majd a serpenyő alatti hőt a legalacsonyabb fokozatra csökkentve pároljuk a finomságot tíz percig. Most kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja kihűlni a lekvárt és főzni. A finomságot ismét felforraljuk, tíz percig forraljuk, majd lehűtjük. Utoljára forraljuk fel a keveréket, és addig főzzük, amíg el nem érjük a kívánt lekvárvastagságot. Forrón előre elkészített steril üvegedényekbe csomagoljuk, hermetikusan lezárjuk, majd óvatosan becsomagoljuk a lassú hűtés érdekében, majd az edényeket fejjel lefelé fordítjuk.
Hozzávalók:
Készítmény
Mielőtt narancsból és almából lekvárt készítenénk, a citrusféléket forrásban lévő vízben pár percig blansírozzuk, majd a héjával együtt feldaraboljuk, felöntjük tisztított vízzel, és tűzre tesszük főni, amíg a narancs szeletekre nem válik. héja lágy lesz. Most adjunk hozzá kristálycukrot, és forraljuk néhány percig.
Ekkor az almát megmossuk, meghámozzuk, szeletekre vagy kockákra vágjuk, és kevés folyadékon öt percig pároljuk, majd szirupos narancsra tesszük, és egy fahéjrudat teszünk bele. Forraljuk fel a lekvárt a kívánt állagúra, majd csomagoljuk előre mosott és sterilizált edényekbe. Az edények lezárása után helyezze őket a „bunda” alá, és hagyja lassan kihűlni.
