Sa jabukama - ne samo ukusna, već i veoma zdrava poslastica. Po svojoj ljekovitosti nije inferioran malini. Pravi ljubitelji će cijeniti posebnu pikantnost gorkog i trpkog okusa takvog deserta. U nastavku će biti opisan recept za pripremu ovog jela. Nakon što ga upoznate, moći ćete cijelu zimu oduševljavati svoje ukućane džemom od brusnica.
Prije nego što pišete o brusnicama s jabukama, vrijedi govoriti o ljekovitosti ove bobice. Ima ih mnogo. Lingonberry ima sljedeći skup prednosti:
Navedena svojstva će podmladiti tijelo, dovesti ga u potreban tonus. Stoga, pripremanje džema od brusnica sa jabukama znači opskrbiti se lijekom za prevenciju i liječenje mnogih prehlada i drugih bolesti.
Gore navedeni savjeti učinit će džem od brusnica sa jabukama ukusnim i ukusnim.
Kako kuvati sa jabukama? Prije svega, morate pravilno pripremiti bobice. Brusnice treba sortirati, očistiti od listova i ostataka, oprati i dobro osušiti. Vlažne bobice podvrgnute termičkoj obradi brzo će se ukiseliti čak i u staklenim teglama ispod metalnih poklopaca. Stoga, nakon pranja, brusnice se moraju raširiti u ravnomjernom sloju na velikom komadu papira za crtanje ili listu. Bobica treba da dozrijeva i suši se u suhoj i toploj prostoriji nekoliko dana. S vremena na vrijeme, brusnice treba preokrenuti i mazati. Nakon što se na rubinskom sloju prestanu pojavljivati bijelo-ružičaste mrlje nezrelih bobica, možete početi kuhati.
Mnogi ljudi više vole da kuvaju brusnice zajedno sa raznim voćem. Kuhanje šumskog voća s dodatkom jabuka smatra se idealnim. Ovaj džem ostaje mirisan nekoliko godina i savršeno se čuva kod kuće. Za pripremu zdrave poslastice trebat će vam sljedeći proizvodi:
Vrijeme je da vam kažemo kako napraviti džem od brusnica sa jabukama. Recept za pripremu jela uključuje nekoliko faza.
Džem od jagoda s jabukama, čiji je recept predstavljen u ovom članku, bit će vrlo koristan u hladnim zimskim danima. Međutim, zdrava poslastica može se skuhati i od druge ukusne i ljekovite bobice.
Džem od ove šumske bobice priprema se vrlo brzo i jednostavno. A ljekoviti učinak takvog jela ne može se precijeniti. pruža značajnu pomoć u liječenju prehlade i stomačnih tegoba. Osim toga, džem od ove bobice je odlična poslastica. Da biste pripremili jelo, trebat će vam sljedeći proizvodi:
Bobice bazge - 1 kilogram.
Šećer - 100 grama.
Čak i domaćica početnik može napraviti recept za ovo jelo prilično jednostavan.
Tako jednostavan za pripremu džem od crne bazge. Svojstva ove zdrave poslastice pomoći će vašim ukućanima da izbjegnu prehlade tokom hladne sezone.
Ovaj recept je pogodan za one koji vole da eksperimentišu i prave razne varijante džema - razne. Ovaj ukusni mirisni domaći džem od brusnica sa jabukama uspješna je i komplementarna kombinacija proizvoda koja poboljšava okus pripreme od brusnice. Dosta priče, hajde da počnemo.
I tako, za 500 grama zrelih brusnica treba nam - ½ kilograma jabuka (bolje od ljetnih, slatkih sorti, tzv. "cimet", sorte antonovka ili anis), 1300 grama šećera i čaša vode.
Za početak ćemo pripremiti bobice brusnice, odabrati dobro zrele bez oštećenja, a zatim ih oprati i blanširati.
Zatim krenimo s pripremom jabuka: oguliti koru, oštrim nožem izrezati jezgru i sjemenke, jabuke nasjeckati na male kriške (veličine otprilike 7-8 mm). Pripremljene kriške jabuke takođe treba blanširati par minuta.
U sljedećoj fazi pripreme našeg asortimana, sipamo bobičasto voće i voće u posudu za kuhanje, a zatim prelijemo unaprijed pripremljenim šećernim sirupom.
Na kraju kuvanja asortiman prebacujemo u sterilne staklene tegle, zatvaramo ih poklopcima i odlažemo na hladno i suvo mesto.
U jesensko-zimsko-prolećnom periodu od ovako mirisnog ukusnog džema može se napraviti veliki izbor slastica i nadjeva za pite. A oni koji vole da popiju čaj kod nas jednostavno ne prepoznaju još jedan džem. Volim ovo!
Sličan recept za džem od brusnica pogledajte u Nadjinom video receptu:
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno
Ljeto je vrijeme za pravljenje džema. Predlažem da ga skuvate od borovnica. Lingonberry je kiselkasta bobica sa blagom gorčinom. Stoga je prilikom pripreme kompota i džemova od njega potrebno dodati slatko voće. Posebno je dobra kombinacija ove šumske bobice sa kruškama, jabukama i dunjom. Ovo voće omekšava kiselkasti ukus brusnica, a sadrži i pektin, koji čini džem od brusnica sa jabukama za zimu gustim i atraktivnim izgledom. Za ovaj recept odaberite svježe, čvrste borovnice i slatke jabuke s tankom korom. Pripremite sterilne tegle i poklopce. Ljubazno sam vam danas opisao jednostavan način kuhanja. Ispada i veoma ukusno.
Trebaće ti.
- brusnice - 0,5 kg.,
- šećer - 0,5 kg,
- jabuke - 3 komada.
Recept sa fotografijom korak po korak:
Jabuke operite, ogulite jezgru i narežite na male komadiće. Stavite pola norme jabuka u lonac za kuhanje. 
Sipajte sa 0,5 šolje šećera. 
Jabuke i brusnice slabo daju sok, pa šećer navlažite sa 3 kašike vode. 
Na mokri šećer stavite čašu borovnica. Sipajte pola čaše šećera. 
Još jedan sloj jabuka. 
Sipajte šećer i ne vlažite ga više vodom. Završite slaganjem preostalih jagoda i šećera. 
Džem odmah stavite na laganu vatru sa razdjelnikom i zagrijavajte dok se ne pojavi prva pjena. Isključite i ohladite. 
Pekmez kuhajte 2-3 minute, postepeno povećavajući vrijeme kuhanja, nakon čega slijedi hlađenje do "kapljice". Na kraju kuvanja posmatrajte i promešajte, moguće je zagorevanje. 
Vrući džem sipajte u pripremljene tegle do vrha. 
Zatvorite hermetički poklopac, sačekajte da se ohladi i prenesite na suvo mesto. 
Ovaj desert poslužite uz topli čaj uz kolače od sira i palačinke. Džem je veoma gust i može se koristiti kao fil za pite i korpice. I probajte i jednako je ukusno. 
Okus gotovog deserta je prijatan s kiselošću, ne osjeća se gorčina i trpkost brusnica. Džem ima neobičnu šumsku aromu. Obrazac se čuva do tri godine. Kada se otvori, džem se brzo zgusne i dobije konzistenciju poput marmelade.
Džem od krava sa jabukama za zimu na jednostavan način sa slikama
Jednostavan domaći džem od brusnica sa jabukama - Ovo je odličan način da jedete ukusno i zdravo. Radni komad ima poseban, pikantan ukus, pa ga svakako probajte skuhati.
Naš ukusni mirisni domaći džem od brusnica sa jabukama je uspješna i komplementarna kombinacija proizvoda koja poboljšava okus pripreme od brusnice. Dosta priče, hajde da počnemo.
I tako, za 500 grama zrelih bobica trebamo:
kuhanje:
Za početak ćemo pripremiti bobice brusnice, odabrati dobro zrele bez oštećenja, a zatim ih oprati i blanširati.
Zatim krenimo s pripremom jabuka: oguliti koru, oštrim nožem izrezati jezgru i sjemenke, jabuke nasjeckati na male kriške (veličine otprilike 7-8 mm). Pripremljene kriške jabuke takođe treba blanširati par minuta.
U sljedećoj fazi pripreme našeg asortimana, sipamo bobičasto voće i voće u posudu za kuhanje, a zatim prelijemo unaprijed pripremljenim šećernim sirupom.
Na kraju kuvanja asortiman prebacujemo u sterilne staklene tegle, zatvaramo ih poklopcima i odlažemo na hladno i suvo mesto.
U jesensko-zimsko-prolećnom periodu od ovako mirisnog ukusnog džema može se napraviti veliki izbor slastica i nadjeva za pite. A ljubitelji čaja kod nas - jednostavno ne prepoznaju još jedan džem. Volim ovo!
Jedan od najjednostavnijih recepata za džem je „pet minuta“. Ovaj recept je dobio svoje ime jer se sam džem kuva samo 5 minuta. Nakon toga, ispostavilo se da je prava konzistencija - upravo ono što vam treba zimi za čaj.
Opskrbite se ovim sastojcima:
Slatkiši za zimu
kuhanje:
Postoji mnogo recepata za džem od brusnica. Svaki način pravljenja džema za zimnicu zdrav je i ukusan na svoj način. Brusnice možete kombinovati sa bilo kojim voćem i bobičastim voćem. Ali jedan od najzanimljivijih je brusnica sa dodatkom jabuke.
Moraćete da nabavite zalihe:
Priprema od jabuke i brusnice
kuhanje:
Veoma ukusan džem od jabuka sa laganom gorčinom od brusnice, koja tako lepo ističe njen svež i ne baš sladak ukus. Kuvano 5 minuta 3 puta. Ko želi, može kuhati u 1 koraku.
Sastav i proporcije
kuhanje:
Čuvati na sobnoj temperaturi na tamnom i suvom mestu. Ako je kuća jako vruća, onda stavite šećer ne 1-4-1,5 kg, već 2 kg. Ili premjestite na hladno mjesto (podrum, na primjer).
Da bi napravili tako divan desert, čitaoci Popularnog zdravlja moraju se opskrbiti:
kuhanje:
Ovaj džem se priprema po istom principu kao i prethodna verzija. Od vode i meda potrebno je pripremiti sirup, a zatim u njemu skuvati bobice brusnice i kriške jabuke. O spremnosti deserta možete suditi po određenoj transparentnosti njegovih komponenti. Nakon toga, gotov džem se mora položiti u sterilne staklenke i zatvoriti sterilnim poklopcima.
Da biste napravili ovu verziju deserta, vrijedi pripremiti:
kuhanje:
Prvo pripremite bobice. Borusnice sortirajte, isperite i oparite kipućom vodom. Nakon toga voće bacite u cjedilo kako bi se višak vode ocijedio iz njih. Zatim pospite bobice šećerom.
Dok brusnice cijede, pripremite jabuke. Operite ih, očistite i uklonite jezgro. Voće nasjeckajte na male komadiće. Orašaste plodove malo sameljite pomoću maltera.
Sve pripremljene sastojke sjediniti u posudi odgovarajuće veličine. Stavite ih na vatru male snage i pričekajte dok ne proključa, ne zaboravite povremeno miješati desert koji se priprema. Budući džem kuhajte oko šest minuta, a zatim ga ostavite sa strane i ostavite na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi. Zatim ponovo dovedite slatku masu do vrenja, stavite je u sterilne tegle i zatvorite sterilnim poklopcima.
Džem od jagoda i jabuka u soku od brusnice
Da biste pripremili tako nevjerovatno ukusan i zdrav desert, trebali biste se opskrbiti:
kuhanje:
Prije svega pripremite jabuke: ogulite ih, uklonite jezgru, nasjeckajte na male kriške i blanširajte u kipućoj vodi nekoliko minuta.
Da bi se dobio sok, plodove brusnice je potrebno preliti vodom, prokuvati i kuhati dok plodovi ne puknu. Iz bobičaste mase iscijediti sok, sipati šećer i zagrijati dok se šećer ne otopi.
Dobijenim sirupom prelijte brusnice i jabuke. Zagrijte budući džem, ali ga nemojte dovoditi do ključanja. Rasporedite desert u sterilne tegle, zatvorite sterilnim poklopcima i ohladite. Čuvati na hladnom mestu.
I, naravno, postavlja se pitanje: šta učiniti s tim?
Za ljubitelje multivarka potrebno je pripremiti 350 ml. vode, 1 kg šećera i pola kilograma jabuka i brusnica. Možete promijeniti omjer jabuka i brusnica u bilo kojem smjeru, to uopće nije važno.
Broj bobica sa voćem ne mora biti jednak količini šećera. Ko ne voli slatkiše, šećera može staviti 20% manje. Ne brinite, džem od brusnica neće fermentirati.
recept: 
Prije nego što skuvate bilo kakav džem, obavezno dobro pripremite bobičasto voće. Uklonite zelene, bijele i trule. I naravno: male grančice, lišće, borove iglice i ostali šumski ostaci.
