Le désir de perdre du poids est familier à de nombreuses filles et diverses techniques peuvent être utilisées à cette fin. Pour ramener votre poids à la normale sans reprendre ce que vous avez perdu, vous devez savoir ce que vous pouvez manger lorsque vous perdez du poids et minimiser la consommation d’aliments malsains.
Pour perdre des kilos en trop, vous devez savoir quoi manger lorsque vous perdez du poids. Vous trouverez ci-dessous des produits qui non seulement vous aideront dans cette tâche difficile, mais apporteront également de grands bienfaits à tout le corps :
Si vous composez votre alimentation quotidienne en combinant les produits ci-dessus, vous pouvez perdre du poids dans un laps de temps relativement court et remplir le corps de substances précieuses nécessaires à son bon fonctionnement. Lors de la préparation d'un régime, vous devez suivre les principes d'une alimentation saine, en tenant compte des caractéristiques individuelles du corps.
Lorsque vous perdez du poids, vous avez vraiment envie de sucreries, mais manger des desserts ne vous aidera pas à perdre du poids. Presque rien des sucreries et des féculents n'est autorisé ; au lieu de cela, il est utile de manger des aliments naturels avec une valeur énergétique minimale - par exemple, des fruits secs qui ont un goût sucré agréable, mais qui sont compatibles avec presque tous les régimes.
Si vous perdez du poids, remplacez le dessert par des abricots secs, des figues, des pruneaux et des dattes. Ces fruits secs sont non seulement très savoureux, mais aussi sains pour le corps. Cela inclut également les noix, mais il est préférable d'opter pour les noix et les noisettes.
Les pâtisseries et les produits de boulangerie sont autorisés en petites quantités, mais uniquement ceux à faible teneur en calories - craquelins, biscuits aux céréales, cocotte de citrouille ou de fromage cottage. Si vous envisagez de perdre du poids après l'accouchement, il est utile d'ajouter à votre régime alimentaire des produits pour la production desquels on n'a pas utilisé de simple farine de blé, mais de la farine d'avoine, du sarrasin, du blé entier et du son. Le sucre doit être remplacé par du miel naturel et les bananes doivent être remplacées par des œufs. Il s'avère non seulement très savoureux, mais aussi sain.
La question se pose souvent : est-il possible de manger des guimauves en perdant du poids ou le régime sera-t-il ruiné ? Bien que les guimauves soient classées parmi les bonbons, elles sont autorisées, mais seulement en petites quantités - pas plus de 2 morceaux par jour.
Si vous avez du mal à résister et que vous avez vraiment envie de quelque chose de sucré, vous avez le droit de manger un peu de chocolat noir (la portion maximale par jour est de 50 g). Dès que le corps s'habitue à un régime hypocalorique, l'envie de gâteaux et de petits pains s'affaiblira sensiblement et disparaîtra bientôt complètement.
La liste suivante de produits sains et diététiques vous aidera à créer un régime qui vous aidera rapidement à perdre du poids :
La question est assez courante : quand peut-on manger du fromage cottage et du kéfir ? Bien entendu, avant de se coucher, il est recommandé d'ajouter des baies. Il en va de même pour une boisson revigorante, appréciée de beaucoup : est-il possible de boire du café tout en perdant du poids ? Oui, mais de préférence sans sucre ajouté. C’est encore mieux de la remplacer au moins temporairement par de la chicorée.
Il est important de se rappeler qu'après un dîner léger et diététique, vous n'aurez plus faim. Si vous savez ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas manger lorsque vous perdez du poids, le processus de lutte contre l'excès de poids ne posera aucune difficulté. Le repas doit avoir lieu au plus tard 3 heures avant le coucher. Après avoir étudié en détail ce qu'il ne faut pas manger et s'il est possible de boire du café le soir, chaque fille peut facilement créer son propre régime.
Découvrez des exemples de plats faibles en calories :
Pour perdre du poids rapidement, vous devez savoir ce que vous pouvez manger lorsque vous perdez du poids pour le dîner. Le repas avant le coucher doit être faible en calories ; l'option idéale serait du fromage cottage assaisonné de yaourt naturel diététique, d'un peu de lait et de fromages faibles en gras. Il vaut la peine de diversifier son alimentation avec une salade de légumes frais et du poisson ; le pain noir est autorisé, mais en quantité limitée.
Regardez la vidéo, qui parle des principes d'une bonne nutrition et de plusieurs produits diététiques de base qui, s'ils sont consommés régulièrement, peuvent rapidement perdre du poids et effectuer un parcours de guérison efficace pour tout le corps.
Pour perdre du poids rapidement et nettoyer votre corps des toxines accumulées, vous devez non seulement ajouter des aliments sains et faibles en calories à votre alimentation, mais aussi ne pas oublier l'activité physique régulière. Une bonne nutrition combinée à l’exercice donne des résultats étonnants en très peu de temps.
La principale erreur de nombreuses personnes qui perdent du poids est qu'elles perçoivent le menu nutritionnel approprié comme un autre régime - une étape qu'elles doivent franchir. Puis, ayant perdu du poids, ils oublient complètement les recommandations du nutritionniste et reprennent du poids. Et ayant décidé, ils recommencent.
Une bonne alimentation ne se limite pas à un menu spécial et à la taille des portions, mais plutôt à une habitude saine qui est devenue un mode de vie. La décision de dire adieu à la restauration rapide et aux aliments transformés ne doit pas être une mesure temporaire, mais un « non » ferme et catégorique pour toujours.
Ensuite, un menu, élaboré avec compétence par un nutritionniste pour chaque jour, vous aidera à perdre du poids, à rester mince pendant de nombreuses années et à prévenir le développement de nombreuses maladies associées à l'excès de poids. Les dispositions de base du menu alimentation saine doivent être mémorisées :
Peut-être que dans les premiers jours, les restrictions de menu vous sembleront assez strictes, mais seulement dans le contexte de la liberté alimentaire d'avant. Une bonne alimentation devient très vite une habitude, et une silhouette affinée deviendra une motivation supplémentaire.
Il sera beaucoup plus facile de créer un menu nutritionnel approprié pour chaque jour si vous avez sous les yeux une liste d'ingrédients utiles et indésirables. Ainsi, le feu vert dans l’alimentation quotidienne est allumé pour les produits suivants :
Sous réserve d'une bonne préparation et de petites portions, tous les éléments de la liste devraient devenir la base du menu de chaque jour. Les nutritionnistes amènent les aliments dans un groupe distinct autorisé sous condition, c’est-à-dire rarement une fois par semaine :
Il ne faut pas exclure complètement ces produits ; laisser le menu rester varié. L'alternance entre des repas riches et faibles en calories crée ce qu'on appelle une oscillation métabolique, stimulant la combustion des graisses.
Jetons un dernier coup d'œil à la liste. tabous alimentaires catégoriques du nouveau menu :
Le nombre d'interdictions sur le bon menu s'est avéré moins important. La seule difficulté est que tous les produits de la dernière liste créent une dépendance et sont difficiles à abandonner. Mais il n'y a rien à faire, perdre du poids et être en bonne santé est bien plus important que de manger une salade avec de la mayonnaise, non ?
Une semaine suffit pour tomber définitivement amoureux des aliments sains et légers. L'essentiel est de suivre le principe de l'alternance dans le menu, sinon vous vous lasserez des flocons d'avoine ennuyeux le troisième jour et l'envie de côtelettes réapparaîtra. Vous devrez légèrement ajuster votre routine quotidienne pour accueillir les cinq repas du menu mis à jour :
| Temps | Liste des produits recommandés |
| 7h30 petit-déjeuner | Fibres et glucides complexes fournira de l'énergie pour toute la longue journée. Cela pourrait être n'importe lequel bouillie bouillie dans de l'eau et une tasse de thé au citron; |
| 10h00 deuxième petit-déjeuner. | Aliment léger en protéines- la base du menu, il soutiendra au maximum tous les processus vitaux - un morceau de volaille maigre avec légumes vapeur, fromage blanc. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les protéines par des fruits ou des biscuits ; |
| 13h00 déjeuner | Un repas complet et satisfaisant, comprenant toujours premier et deuxième cours. Correct soupe faible en gras, avec un minimum de pommes de terre, ou mieux sans elles. Accompagnement cuit sans sel, accompagné salade de légumes; |
| 16h00 thé de l'après-midi | C'est l'heure d'une petite gâterie : si vous n'avez pas mangé de sucreries au déjeuner, faites-vous plaisir. Ou remplacer le dessert Yogurt faible en graisses les jours où nous nous détendions un peu le matin ; |
| 19h00 dîner | Les glucides consommés à cette heure n'ont pas le temps d'être absorbés avant le coucher, privilégiez donc écureuils |
Si vous avez vraiment envie de manger le soir, vous pouvez boire un verre de kéfir ou de yaourt allégé, ce n'est pas interdit au menu. Vous ne devriez pas manger de biscuits au kéfir : une fois que vous décidez d’en manger un seul, il est très difficile de résister à l’envie d’en ajouter d’autres, et le processus risque alors de devenir incontrôlable.
soi-disant "le mangeur de nuit" est l'ennemi numéro un, très difficile de perdre du poids. Et n’oubliez pas de boire de l’eau propre, c’est désormais votre meilleure amie.
Pour la plupart d’entre nous, le processus de perte de poids est associé à des restrictions strictes. En même temps, nous oublions qu’il existe une bonne et une mauvaise approche. Vous ne pouvez pas vous mettre dans une impasse en réduisant à l'extrême la liste des plats acceptables ou en choisissant des jours de jeûne et de jeûne ; vous pouvez choisir tout ce qui est le plus utile et le plus « bénéfique » pour notre corps, en comptant les calories et en remplaçant les maigres et monotones ; menu pour tous les jours avec une alimentation complète. Que manger pour perdre du poids et existe-t-il une liste de produits diététiques pour bien s'alimenter et redevenir mince ? Dans cet article, nous trouverons les aides idéales dans la lutte pour la taille de guêpe et découvrirons ce que vous devez oublier dans la poursuite de votre rêve.
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi un excès de tissu adipeux se forme ? La réponse à cette question vous aidera à choisir la bonne technique. Les nutritionnistes ont prouvé que les glucides entrant dans notre corps en quantités illimitées sont responsables de tout. Pas du tout les plus sains et lents, qui augmentent progressivement le taux de sucre dans le sang, mais les plus rapides - à partir d'eux, la quantité de glucose augmente à grands pas, et nous prenons une nouvelle portion et mangeons trop, éprouvant une fausse sensation de faim.
Quel est le résultat ? Reconstitution des réserves du « dépôt graisseux », stress sur le cœur et les vaisseaux sanguins, les organes internes, un pas vers l'excès de poids et le risque de développer un diabète. Quels aliments sont pour nous un poison, tuant lentement le corps et surchargeant la silhouette de nouveaux kilos ?
Autrefois, le grain pour la farine était moulu sur deux cercles de pierre. Aujourd'hui, la technologie a progressé, mais cela n'a apporté aucun avantage - lors du broyage, ils ont commencé à utiliser uniquement l'endosperme - un milieu nutritif pour l'embryon. Mais le germe lui-même et la coque du grain sont désormais le plus souvent jetés. Et en vain - il contient de précieuses vitamines, minéraux et fibres alimentaires.
Qu'est-ce que la farine blanche, à partir de laquelle sont fabriqués les petits pains et les gâteaux, les petits pains et les pains ? Il n'y reste que de l'amidon pur - pas celui résistant que l'on trouve dans les légumineuses, mais le plus courant. Déjà dans la bouche, il se transforme en molécules de glucose, puis stocké sous forme de graisse.
De plus, des substances dangereuses sont utilisées pour blanchir la farine. L'un d'eux est l'alloxane. Il a été démontré que sa consommation peut conduire au diabète de type 2.
«Mort Blanche» – voilà qui veut tout dire. Les méfaits de ce produit, sans lequel certains ne peuvent pas vivre un jour, sont évidents pour les scientifiques et les nutritionnistes. Le sucre raffiné est un édulcorant vide. Il ne contient ni protéines, ni graisses, ni vitamines ni microéléments. Il est absolument inutile et dangereux pour l’organisme : il réduit l’immunité, perturbe le métabolisme minéral, empêche l’absorption du calcium et du magnésium, augmente le taux de glucose et de cholestérol dans le sang et favorise l’obésité.
Cet aliment des fast-foods est incroyablement riche en calories et sa consommation constante entraîne un excès de poids. Jugez par vous-même : une collation complète à midi chez McDonald's contient de 2 500 à 3 500 kcal.
Cependant, ce n’est pas seulement la quantité exorbitante de calories qui justifie d’abandonner les frites et les Big Mac. La restauration rapide utilise des gras trans, qui augmentent le risque de développer des maladies cardiovasculaires, des additifs alimentaires addictifs et véritablement addictifs, de la viande farcie de stéroïdes anabolisants, ainsi que des doses mortelles de sel et de sucre. Le résultat de visites constantes dans les fast-foods est le développement d'ulcères et de gastrite, d'obésité, de diabète, de troubles du cœur et des reins, de la formation de plaques de cholestérol et d'autres problèmes de santé.
Les gâteaux et biscuits, ainsi que les barres et bonbons en tout genre, contiennent des graisses hydrogénées. Et c’est dangereux à cause du « mauvais » cholestérol, qui obstrue les vaisseaux sanguins et conduit à des maladies coronariennes. L'huile de palme est également souvent trouvée dans les produits de confiserie - elle provoque le développement de l'oncologie et perturbe le fonctionnement des organes digestifs. Une consommation excessive de produits en contenant entraîne des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
La mayonnaise du commerce, que l'on utilise souvent pour assaisonner les salades, contient une grande quantité de matières grasses. Non seulement ils se déposent sur notre taille, mais contribuent également au blocage des vaisseaux sanguins, au développement de l'athérosclérose et perturbent la fonction hépatique. Le ketchup épicé est à l'origine de gastrite et d'ulcères. De plus, il contient de nombreux additifs qui ont un effet négatif sur le fonctionnement des organes - stabilisants, colorants, exhausteurs de goût.
1 gramme de bière équivaut à 7 kcal. Ces calories vides se déposent facilement sur les cuisses et le ventre. L'alcool bu lors d'un festin retarde le processus de combustion des graisses - plus nous buvons, plus le chiffre sur la balance est élevé. L'alcool affaiblit également le contrôle et exacerbe l'appétit : nous nous rassasions et mangeons trop sans nous en rendre compte.
Voici une liste de ce qu’il est préférable d’exclure de votre alimentation. Quels aliments peut-on manger pour perdre du poids et comment organiser son processus nutritionnel pour ne pas prendre de poids excessif ?
Il faut réduire la teneur en calories des aliments consommés, manger peu et souvent.
Assurez-vous qu'il n'y a pas d'aliments sur la table qui contribuent à l'accumulation de kilos en trop - pâtisseries, sucreries, restauration rapide, porc, etc. Remplacez la viande grasse par de la viande diététique, incluez des légumes et des fruits dans votre alimentation, limitez la consommation de sel et de sucre.
Oubliez les aliments transformés, les conserves et les sauces. Préparez des vinaigrettes faibles en calories, expérimentez - vous pouvez trouver un remplacement digne et savoureux pour tout.
Une idée fausse courante est que pour se débarrasser de l'excès de poids, vous devez vous limiter dans tout. Nous vous proposons une liste qui contient tout ce qui est utile pour préparer des plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Sources irremplaçables de calcium et de phosphore. Le kéfir, le lait fermenté cuit au four et le yaourt diffèrent du lait par la présence d'un plus grand nombre de corps microbiens qui aident les intestins à fonctionner correctement - ils suppriment la croissance d'une mauvaise microflore, soulageant l'inconfort et la sensation de lourdeur.
Source de protéines. Vitamines B et acides aminés. N'oubliez pas que le mode de cuisson affecte la teneur en calories du plat. Nous recommandons de cuire à la vapeur, de bouillir et de cuire toutes les viandes diététiques. La friture dans l'huile signifie un excès de graisse qui se déposera sur votre taille.
Ils peuvent inclure des fromages à pâte molle faible en gras, du jus de citron, de l'huile d'olive, des tomates, du vinaigre, des jaunes d'œufs et des herbes. Tout dépend de votre imagination - proposez de nouvelles combinaisons, sans oublier la teneur en calories.
Que peut-on manger quand on perd du poids ? Bien sûr, ce que la nature elle-même nous a donné : carottes, citrouilles, poivrons, tomates, céleri, aubergines, concombres, courgettes, pamplemousses, pommes, oranges et bien plus encore. Mangez plus souvent des légumes et des fruits frais - le traitement thermique détruit les vitamines et les minéraux et augmente l'indice glycémique.
C'est une excellente option pour le petit-déjeuner - elle est à base de flocons d'avoine et le reste des ingrédients peut être complètement différent : pommes séchées, noix de coco, mangue, fruits confits, gingembre, cannelle, graines, noix. Ce plat sain est assaisonné de yaourt bio, de kéfir ou de jus.
Il est mieux absorbé, donne de l'énergie et fait oublier longtemps la sensation de faim. Deux morceaux en début de journée (50 g par jour) ne nuisent pas à votre silhouette. Oubliez les sandwichs aux saucisses - ils contiennent peu de protéines, mais il y a plus qu'assez de graisses de mauvaise qualité dans une telle collation. Vous ne pouvez pas manger de raviolis, de pâtes et de pommes de terre avec de la viande dessus – ce sont des glucides supplémentaires et un excès de poids.
Qu'y a-t-il d'autre sur la liste des aliments que vous pouvez manger lorsque vous perdez du poids ? Il comprenait également des bouillies aromatiques - flocons d'avoine, sarrasin, orge. Vous pouvez y ajouter des morceaux de fruits - avec eux, votre repas du matin deviendra plus lumineux et plus agréable.
Ils ne sont pas interdits, comme beaucoup le pensent. L'essentiel est d'abandonner en plus les sauces épicées et grasses et le fromage, de manger la portion préparée vide ou avec des légumes et des fruits de mer, et de contrôler les calories.
La liste contient presque tout ce que vous pouvez manger lorsque vous perdez du poids, notamment les abricots secs, les raisins secs, les dattes et les pruneaux. Ils favorisent une saturation rapide, nettoient les intestins et comblent également le déficit en vitamines et micro-éléments dont notre corps a besoin. Mais attention : tous les fruits secs sont riches en calories. Gardez une trace de la valeur énergétique de la portion. Vous pouvez manger 5 à 10 fruits secs par jour.
Contient des acides polyinsaturés, des acides oméga-3 et 6, de l'iode et du phosphore, améliore le métabolisme, prévient le développement de l'athérosclérose - tout cela concerne les dons de la mer et des rivières. Nous vous recommandons de griller ou de faire bouillir le filet et de le servir avec des légumes, cuits ou frais.
Il est préférable de les manger en accompagnement du plat principal ou de les ajouter aux salades - cela aidera à éviter les flatulences. Pour rendre les haricots ou les pois plus faciles à digérer, ils sont trempés dans l'eau avant la cuisson. Le résultat est la préservation de toutes les vitamines, minéraux et oligo-éléments, l'élimination de l'excès d'amidon et la réduction des calories.
Cette liste comprend les aliments les plus sains : ce que vous pouvez et devez manger pour perdre du poids et ce que vous évitez habituellement lorsque vous suivez un régime. N'oubliez pas que les restrictions ne conduiront pas au résultat souhaité. Le manque de nutriments est un test pour votre santé, conduisant à l'épuisement, à un métabolisme lent, au développement de gastrite, d'ulcères et d'autres maladies qui attaquent un corps affaibli. De plus, une mauvaise alimentation, des jours de jeûne ou une grève de la faim provoquent le plus souvent des pannes. Nous savons tous ce qui suit : un retour rapide aux volumes précédents.
Nous avons découvert quels aliments vous pouvez manger tout en perdant du poids. Il ne reste plus qu'à résumer.
N'oubliez pas d'inclure des sources de protéines animales dans votre alimentation - viande, fromage cottage, poisson. Surveillez votre apport calorique et choisissez des variétés faibles en gras.
Vous pouvez et devez utiliser de l’huile végétale – l’huile d’olive vierge est la meilleure.
Réduisez votre consommation de sel et de sucre – cela vous aidera à rester en bonne santé et à éviter l’obésité.
Mangez de petits repas – 5 à 6 fois par jour. Ne sautez pas le petit-déjeuner et le dîner. Vous pourrez manger après six heures. L'essentiel est que la collation soit facilement digestible et faible en calories.
N'oubliez pas que notre liste pour ceux qui se demandent quoi manger tout en perdant du poids peut être poursuivie en la complétant avec des produits « rentables ».
Un autre fait important est que si l’activité physique est nulle et que les intestins ne fonctionnent pas bien, les choses ne démarreront pas. Bougez davantage, luttez contre l’inactivité physique et buvez votre quantité d’eau quotidienne. Et pensez positivement - c'est un excellent moyen de vous préparer au succès et de commencer à manger et à vivre selon de nouvelles règles.
Nos spécialistes vous indiqueront quels aliments vous devez manger pour perdre du poids, élaboreront un programme individuel qui vous aidera à vous débarrasser de l'excès de poids et deviendront des guides dans le monde de la minceur et de la beauté. Transformez-vous sans auto-expérimentation, restrictions et jours de jeûne. Découvrez les bienfaits d'une alimentation saine et l'efficacité d'une technique sans restrictions.
Il existe de nombreuses théories différentes sur la façon de mettre votre corps en forme. Certaines personnes préfèrent ne pas manger après six heures, d'autres s'épuisent avec des régimes stricts et d'autres encore abandonnent simplement les sucreries. La bonne solution à ce problème ne consiste peut-être pas du tout à choisir un régime alimentaire spécial, mais à passer à une alimentation adéquate. Découvrez ce que vous devez manger pour perdre du poids et comment choisir un régime alimentaire qui vous convient.
De nombreux nutritionnistes appellent les principes d'une bonne nutrition un régime gratuit. C'est l'un des domaines les plus populaires pour normaliser le poids. Dans le monde moderne, le concept de bonne nutrition (PN) est interprété différemment. Certains soutiennent que pour cela, il est nécessaire d'abandonner complètement la viande, le pain et les sucreries. La méthode proposée ne nécessite pas de tels sacrifices. Tout ce que vous avez à faire est de suivre quelques recommandations et de suivre le bon régime.
Une alimentation équilibrée améliore le métabolisme, favorisant ainsi la perte de poids. Ce régime sera optimal pour les personnes ayant des problèmes digestifs, les patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal (GIT), du système cardiovasculaire et du diabète. Les aliments naturels contenant des quantités modérées de graisses, de protéines et de glucides contribueront à améliorer les performances et à améliorer votre humeur.
Il est possible de perdre du poids en suivant une alimentation équilibrée, l’essentiel étant de prendre en compte les besoins caloriques de l’organisme et votre activité quotidienne. Les bases d'une bonne nutrition pour perdre du poids consistent à remplacer les aliments riches en calories, gras et frits par des aliments sains, riches en vitamines et minéraux, et à éliminer les collations sur le pouce.
Si vous suivez toutes les recommandations et calculez les calories, le PP vous aide à perdre du poids en moyenne de 5 à 7 kg par mois, selon les caractéristiques de votre corps. Les conseils suivants de nutritionnistes expérimentés vous aideront à comprendre l'essence du régime et à maîtriser les principes de sa construction :
Une bonne nutrition lors d'une perte de poids n'est pas un régime au sens classique du terme. C’est un mode de vie, il faudra donc suivre régulièrement les règles. Ils ne sont pas pesants ; pour les maîtriser, il suffit d'avoir l'envie de réussir :
Pour que le corps reçoive régulièrement les vitamines et les micro-éléments nécessaires au travail, vous devez manger fréquemment - 5 à 6 fois par jour. Le régime doit être programmé de manière à ce que chaque repas ait lieu à des intervalles de temps à peu près égaux :
Une fois que vous aurez compris à quel point il est important de créer correctement un régime, de répartir correctement les aliments tout au long de la journée, suivre le régime sera agréable et facile. Quelques règles vous aideront à passer à une alimentation équilibrée sans stresser votre corps :
Le résultat de la perte de poids dépend directement du type de nourriture que vous préférez manger. Passer à une bonne nutrition aidera non seulement à réussir, mais également à consolider le résultat. Le régime alimentaire doit comprendre des aliments nutritifs mais faibles en calories, beaucoup de légumes, de fruits et de céréales.. Pour plus de commodité, imprimez et accrochez au réfrigérateur la liste des produits autorisés et interdits :
|
Malbouffe |
Aliments sains |
|
pain blanc, pâtisseries à la levure, pâte feuilletée |
pain à base de farine de grains entiers, de seigle ou avec du son ajouté |
|
soupes avec un bouillon fort et riche, du lait et des légumineuses |
soupes végétariennes, soupe de légumes en purée, plats liquides avec bouillon maigre |
|
viande grasse, poisson, aliments fumés |
bouillies friables – riz, sarrasin, orge perlé, flocons d'avoine, couscous, boulgour |
|
aliments en conserve, cornichons faits maison, poisson ou viande de longue conservation |
légumes cuits, frais et cuits au four - tomates, choux, navets, concombres, courgettes, citrouille |
|
saucisses, saucisses de Francfort, produits semi-finis |
viandes maigres – filet de volaille sans peau, lapin, bœuf, veau |
|
fromage blanc entier, crème, fromage salé |
poissons maigres – brème, sandre, morue, goberge, carpe, plie |
|
jus sucrés du commerce, eau minérale gazeuse, alcool (sauf vin naturel) |
omelette vapeur, œufs durs (pas plus de 2 morceaux par jour) |
|
graisses de cuisson, sauces piquantes, mayonnaise |
produits laitiers faibles en gras - fromage cottage, kéfir, lait, fromage, yaourt |
|
certains types de fruits et de baies - raisins secs, bananes, raisins, dattes, figues |
baies et fruits frais |
|
restauration rapide, crackers, chips, autres aliments « secs » |
thé vert, thé rouge, café naturel, décoction d'églantier |
En étudiant les principes de digestion de certaines substances par l'organisme, les scientifiques sont arrivés à la conclusion que certains types d'aliments ne se combinent pas bien entre eux et provoquent des troubles digestifs, des brûlures d'estomac, des flatulences et une fermentation dans les intestins. De plus, les aliments incompatibles ne sont pas complètement digérés, non seulement ils n’apportent aucun bénéfice à l’organisme, mais ils sont également stockés sous forme de graisse.
Il existe un tableau spécial qui indique la compatibilité des produits. Vous ne pouvez donc pas combiner de la viande avec des pommes de terre ou des pâtes. Il est préférable de servir des légumes cuits au four ou grillés en accompagnement d'un poulet ou d'un veau. Il est conseillé de cuisiner tous les plats avec un minimum d'huile ou de graisse. Lors du passage à une bonne nutrition pour perdre du poids, les nutritionnistes conseillent d'étudier cette assiette en détail.
De plus, les experts ont remarqué une tendance entre le désir de manger de la « malbouffe » et le manque de certaines substances dans le corps. Pour éviter de perdre votre alimentation, essayez de remplacer les sucreries et autres plats par des aliments sains sans perturber votre alimentation :
|
Que voulez-vous manger |
Que manque-t-il |
Que remplacer |
|
Les aliments gras |
Produits laitiers fermentés (yaourt nature, kéfir), fruits à coque, graines de sésame |
|
|
Muffins, pâtisseries, pain blanc |
Acides aminés, azote |
Noix, graines, œufs |
|
Chips, craquelins, frits |
Carbone |
Haricots, lentilles, pommes de terre |
|
Salé |
Fruits de mer, algues, poissons |
|
|
Doux |
Champignons, dinde, concombres, tomates, chou blanc |
|
|
chocolat |
Amandes, noix de cajou, sarrasin, pois chiches |
Les nutritionnistes conseillent toujours de boire au moins deux litres de liquide par jour. Cela peut accélérer le métabolisme et prévenir les excès alimentaires et la déshydratation. En plus du fait que vous devez boire de l'eau, il est important de comprendre comment le faire correctement. Il existe un certain schéma :
C’est un fait bien connu que le taux de prise et de perte de poids dépend du métabolisme d’une personne. Ainsi, certains peuvent littéralement prendre du poids grâce à l'eau, tandis que d'autres mangent des gâteaux sans risquer de prendre du poids. Les scientifiques ont découvert qu'il existe des boissons qui peuvent affecter la vitesse des processus métaboliques :
Le menu doit être planifié de manière à prendre en compte tous les principes d'une bonne nutrition pour perdre du poids. Il est important non seulement de programmer sa consommation alimentaire à l'heure, mais aussi de prendre en compte sa teneur en calories.. Les nutritionnistes recommandent de diviser l'alimentation quotidienne en fonction de la teneur en calories :
Lors de la préparation d'un régime de 7 jours, vous devez prendre en compte la teneur en calories des plats, car une bonne nutrition pour perdre du poids n'implique pas un rejet complet de vos friandises préférées. Pour réguler la quantité que vous consommez par jour, vous aurez besoin d'un tableau de la teneur calorique des aliments. Les fabricants indiquent la valeur énergétique sur l'étiquette de leurs produits, ou vous pouvez trouver un tableau de la teneur en calories sur Internet. Pour en avoir assez, mais pas trop manger, il est recommandé de respecter les indicateurs suivants :
|
Petit-déjeuner (valeur énergétique 30-40%) |
Déjeuner (40-50%) |
Collation de l'après-midi (10%) |
Dîner (jusqu'à 20%) |
|
|
Lundi |
Muesli aux fruits frais (100 g), thé vert au miel, pain au fromage. |
Poulet bouilli (70 g), choucroute ou compote de chou (100-150 g), décoction d'églantier. |
Casserole de légumes au fromage (100 g), thé à la camomille. |
|
|
Omelette vapeur de 2 œufs (200 g), pomme, thé noir non sucré. |
Soupe de purée de champignons (200-250 ml), boulettes de viande avec riz et accompagnement de légumes (100 g). |
Salade de légumes (100 g), 150 grammes de fromage cottage faible en gras aux fruits. |
||
|
Bouillie de sarrasin avec eau (150 g), salade de fruits (100 g), décoction d'églantier. |
Soupe de potiron, salade de légumes (250 ml), veau bouilli (100 g). |
Lait caillé. |
Poisson et brocoli cuits à la vapeur (200 g), thé. |
|
|
Toasts au fromage blanc, salade de légumes à l'avocat (150 g), jus de fruits. |
Pâtes complètes (150 g), salade de légumes (150 g). |
Compote de fruits secs, biscuits. |
Dinde bouillie (150 g), légumes grillés (100 g). |
|
|
Pommes de terre au four farcies aux épinards et fromage cottage 2-3 pcs., thé. |
Soupe aux choux – 1 assiette creuse, salade de tomates et herbes – 100 g. |
Fromage blanc 0% de matière grasse. |
Escalopes de carottes (2 pcs.), lapin mijoté à la crème sure (100 g). |
|
|
Gruau au miel (200 g), jus de fruit. |
Velouté végétarien – 1 bol à soupe, poulet au four avec du riz à part (100 g). |
Compote de chou aux carottes (150-200 g), dinde (70-100 g). |
||
|
Dimanche |
Omelette aux légumes (150 g), un morceau de pain de seigle au fromage, boisson aux fruits. |
Veau cuit à la vapeur (100-150 g), légumes au four (200 g), thé. |
Saumon cuit au citron (200 g), thé. |
Sur la base du régime hebdomadaire, vous pouvez créer un menu pour tout le mois. La condition principale est de le rendre le plus diversifié possible. Le menu proposé n'est qu'un exemple de la façon dont vous pouvez combiner les produits. Il décrit trois options pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ; pour une collation, vous pouvez manger n'importe quel fruit ou baie, boire un verre de kéfir :
|
Première semaine |
|
|
|
|
Deuxième semaine |
|
|
|
|
Troisième semaine |
|
|
|
|
Quatrième semaine |
|
|
|
Perdre rapidement son excès de poids est impossible avec une bonne alimentation. Cette technique implique un long processus de perte de poids, mais elle garantit que les kilos en trop ne vous reviendront pas. Pour ces raisons, de nombreuses personnes qui perdent du poids préfèrent d’abord essayer un régime, puis passer à une alimentation équilibrée. Les médecins recommandent de ne pas suivre ce menu plus de 2 à 3 semaines, afin de ne pas nuire à votre santé.
Il appartient au groupe des mono-régimes, car il faut manger exclusivement du sarrasin pendant toute la période de perte de poids. Cette céréale est un produit très rassasiant ; elle contient beaucoup de protéines et de macroéléments précieux, mais le sarrasin contient très peu de glucides par rapport aux autres céréales. Avec ce mono-régime, vous pouvez perdre 5 à 7 kg en 7 jours, mais il n'est pas recommandé de s'en tenir à ce régime pendant plus d'une semaine.
Le principal inconvénient du régime au sarrasin est que vous ne devez manger qu'un seul produit, ce qui signifie que pendant la perte de poids, le corps ne recevra pas suffisamment de substances qui ne sont pas présentes dans le sarrasin ou qui sont contenues en quantités minimes. Par conséquent, de nombreux médecins recommandent de diversifier un menu strict avec des légumes, des fruits et des baies. Les céréales peuvent être bouillies, mais il est préférable de verser de l'eau bouillante pendant la nuit. Pour perdre du poids avec un régime au sarrasin, vous ne devez pas manger plus d'un verre de bouillie par jour.
Ce plan nutritionnel est unique dans la mesure où il comprend des aliments protéinés appréciés par beaucoup - fromage cottage, lait, viande, poisson, œufs. En raison de la forte restriction des graisses et des glucides, le corps sera obligé de puiser de l'énergie dans ses propres réserves de graisse, brûlant ainsi les dépôts sous-cutanés. Avec l'aide d'un régime protéiné, les femmes peuvent perdre 10 à 12 kg en 3 semaines.
Le menu protéiné standard est conçu pour deux semaines, après quoi vous devez progressivement adhérer aux bases d'une bonne nutrition lorsque vous perdez du poids. Le régime a ses limites, par exemple :
Le principe nutritionnel développé par le célèbre nutritionniste français Pierre Dukan est particulièrement apprécié. La méthode de perte de poids se divise en 4 étapes, chacune ayant ses propres caractéristiques lors du choix des aliments :
Il est possible de perdre du poids avec le régime Dukan, et la quantité à perdre dépendra de vous et de votre diligence. En moyenne, les femmes parviennent à perdre 10 à 15 kg en 2 à 3 mois. Avant de commencer à suivre un régime, vous devez prendre en compte ses contre-indications. Le régime est strictement déconseillé :
Les principales méthodes de traitement du surpoids et de l'obésité comprennent le suivi d'un régime riche en fibres, en vitamines et autres composants biologiquement actifs, la limitation de la consommation de glucides facilement digestibles par l'organisme et l'exercice physique.
Le tableau diététique numéro 8, recommandé aux personnes obèses, vise spécifiquement à réduire le tissu adipeux sous-cutané et à améliorer le métabolisme. A noter que ce régime est indiqué pour les patients qui ne présentent pas de maladies concomitantes des organes digestifs, du foie et du système cardiovasculaire nécessitant un régime alimentaire particulier.
La teneur totale en calories du régime est de 1 800 à 2 000 kilocalories. Le régime est conçu pour les personnes menant une vie sédentaire, mais en combinaison avec une activité physique accrue, ce type de nutrition vous permet de perdre 2 à 2,5 kg en un mois.
L'accent principal de ce régime est de limiter la consommation de sucre et d'aliments qui en contiennent, de glucides rapidement digestibles, de graisses animales et d'aliments qui stimulent l'appétit.
La quantité maximale de sel est de 5 grammes par jour, vous pouvez boire jusqu'à 1 litre d'eau propre. Le beurre n'est pas interdit, mais en portions limitées - jusqu'à 15 g par jour. Des huiles végétales sont ajoutées aux plats. La consommation de produits à base de farine est limitée à 150 grammes par jour, mais si le poids ne disparaît pas pendant une longue période, la quantité de pain et d'autres produits à base de farine est réduite à 100 grammes.
Pour la cuisson, vous pouvez faire bouillir, pocher, ragoût, cuire à la vapeur et, occasionnellement, cuire au four et frire sans ajouter de graisse.
Vous devez manger au moins 5 à 6 fois par jour.
Lorsqu'on suit un régime thérapeutique, le numéro 8 doit être totalement exclu du menu.:
Le régime thérapeutique numéro 8 permet une variété d'aliments, c'est-à-dire que les restrictions alimentaires ne peuvent pas être qualifiées de trop complexes. Vous pouvez notamment:
Petit-déjeuner
Dîner
Dîner
Omelette protéinée aux épinards
Photo : Shutterstock.com
Étape 1. Faire revenir les épinards dans le beurre.
Étape 2. Battez les blancs avec une pincée de sel, ajoutez le lait et battez à nouveau.
Étape 3. Versez dans la poêle chauffée avec les épinards et remuez.
Étape 4. Laisser sur feu vif pendant une minute jusqu'à ce que l'omelette prenne. Réduisez ensuite le feu à moyen et couvrez avec un couvercle.
Étape 5. Avant de servir, saupoudrer de fromage râpé.
Soupe végétarienne aux choux
Photo : Shutterstock.com
Étape 1. Lavez, épluchez et hachez finement le chou, les tomates, les oignons, les poivrons et les carottes.
Étape 2. Mettez les légumes dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Cuire jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
Étape 3. Au bout de 10 minutes, ajoutez du sel, du poivre et du laurier. Ajouter les légumes verts avant de servir.
La vinaigrette
Photo : www.globallookpress.com
Étape 1. Faire bouillir des œufs durs. Faire bouillir les betteraves, les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2. Refroidissez le tout et coupez en cubes.
Étape 3. Coupez les concombres marinés en cubes et égouttez le liquide.
Étape 4. Mélangez le tout, ajoutez de l'huile. Vous pouvez ajouter des herbes hachées.
Photo de : Menu
Étape 1. Versez de l'eau froide sur la tête et les nageoires, portez à ébullition à feu moyen et laissez mijoter à feu doux pendant trois heures. Écrémer la mousse tout le temps.
Étape 2. Au bout d'une heure, ajoutez les carottes, les oignons, le céleri et le persil racine au bouillon. Au bout d'une demi-heure supplémentaire, ajoutez les morceaux de poisson hachés. Cuire encore une demi-heure, puis retirer le poisson, les arêtes et les légumes.
Étape 3. Sélectionnez la viande dans le service à soupe et hachez-la finement. Coupez également le poisson en beaux morceaux.
Étape 4. Disposez au fond du plat où vous préparerez l'aspic, décorez de morceaux de carottes bouillies, d'herbes, de poivron et de citron.
Étape 5. Filtrez le bouillon 2 à 3 fois. Ajoutez-y de l'agar-agar. Versez le bouillon sur le poisson et les légumes. Placer au réfrigérateur pendant 10 heures.
Langue de boeuf aux haricots verts
Photo : Shutterstock.com
Étape 1. Hachez grossièrement les haricots verts et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 4 minutes.
Étape 2. Faire bouillir la langue de bœuf, de préférence cuite à la vapeur.
Étape 3. Servir la langue avec de la moutarde et un accompagnement de haricots.
Poivrons farcis aux fruits de mer et légumes
Photo : Shutterstock.com
Étape 1. Épluchez les poivrons des graines et faites-les revenir dans une poêle de tous côtés dans de l'huile végétale.
Étape 2. Laissez l'huile s'écouler et décollez délicatement la peau, sous l'eau froide courante.
Étape 3. Décongeler les fruits de mer.
Étape 4. Épluchez et hachez finement les légumes, râpez les carottes.
Étape 5. Faites frire les légumes, faites frire les fruits de mer séparément avec une gousse d'ail écrasée.
Étape 6. Mélangez les fruits de mer et les légumes, ajoutez le fromage émietté et le poivre.
Étape 7. Farcissez les poivrons avec le mélange préparé et faites-les cuire au four.
